図書館 June 24, 2019 at 02:06PM
【外部リンク】
レファレンス協同データベース 更新
浮き粉(浮粉)について、その働きなど、知りたい。ごま団子を作る際に浮き粉を入れると、冷めたときに生地がへこまないと聞いたが、それは何故か(自分が作った時はへこんだ)(豊中市立図書館)
http://bit.ly/2XxgPYU
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